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肉じゃが大作戦!!
 

先日なぜか、煮物を作ってみたい!!・・・と意気込み

早速お休みの日に、紀伊国屋へお料理のレシピ本を買いに行きました。

とは言うもののレシピ本ってたくさんあるんですね。

1時間以上も悩みに悩んで、一冊の本を購入!


煮物と聞いて皆さんは何を思い浮かべますか?


私は、煮物と言えば 『 肉じゃが 』 ということで

3●才にして初めて、 肉じゃが作りに にチャレンジしました。


昆布とかつおのだしをとり、レシピ本通りに作ること2時間あまり・・・

なんとかそれらしき物が完成!

味見をするのが怖く、その日はふたをしてそのまま就寝・・・


そして次の日に試食会!(一人ですが)


うっ・・・うまい!! まいう〜


自分で作っておいてなんですが、『 煮物の達人 』 ではなかろうか?と

思うぐらいおいしかったんです。

気を良くした私は、『 次は、ぶり大根やな・・・ 』 と密かに野心を

巡らせているのでした・・・



自信作の肉じゃがの写真です ↓



レシピ本を見ながら調理開始!

レシピ本を見ながら調理開始!


かつおと昆布でだし作り

まずは、かつおとこんぶでだし作り



はじめてのだし作り!

だしを取るのに格闘!


姫おすすめのだししょうゆとお客様から頂いただしとお砂糖です

姫おすすめの だししょうゆとお客様から頂いた
おだしとお砂糖で味付け

一応完成・・・

なんとか完成?!


本日の晩ごはんです。

本日の晩ごはんです。いただきまぁ〜す!
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